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放大鏡下的世界-專訪迷你模型玩家鍾育慈

文/劉冠麟

方形紅色磁磚,木製的桌椅,一旁還有流理台以及櫥櫃。餐桌上,六菜一湯,宛如置身於年夜飯聚餐中,似乎還有飯菜香飄過來。但定睛一看,這些東西的比例卻比實物小得許多。

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親愛的,我把食物和家具變小了

如此精緻的模型全出自藝術自由工作者鍾育慈之巧手。她笑說,因為有許多東西想吃,但因為身體的關係無法享受,於是想把它們「做」出來。這些「食物」與「家具」主要的原料是一般樹脂土,被形塑成特定形狀後,在進行上色與表面紋路處理。

人類從開始製造器物以來,無不在「大」與「小」之間做改變與取捨。例如電視螢幕越做越大,高樓越蓋越高。相反地,也有傾向縮小的東西,像是晶圓,或者常用的手機。日本卡通《哆啦 A 夢》也有縮小燈、格佛列隧道,甚至是迷你模型照相機等道具(註 1)。東西變小之後,不僅眼睛能容得下更多,視野也變得不一樣。育慈這一類的藝術自由工作者,熱衷於迷你模型,將生活中常見的食物與家具做成迷你大小,讓人彷彿置身於小人國。到底,迷你模型的迷人之處為何,以及它們如何被創造出來。就讓我們跟著育慈一起化身成巨人,來一趟迷你模型的夢遊仙境之旅吧!

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以「年夜飯」為主題的迷你模型(原創者:心點子 2 號店林寶珠老師)

育慈製作的模型,比例大約為 1:12 ,一般被稱為迷你模型。而日本與韓國尤其喜愛的比例 1:48 模型,則被稱之為袖珍模型。至於大師級的,如米雕之類,比例為 1:150 ,都要拿放大鏡才能看得到了。會從事迷你模型製作,除了想做愛吃的食物之外,也和育慈所學大有淵源。育慈高中念的是室內設計,畢業展作業是做一整層大樓的模型,育慈就是從那時開始接觸模型製作。後來還做過金工與陶雕,也在許多學校與社團擔任講師,這些經歷都讓他以小尺寸製作東西時,能有一手好功夫。目前自己開立筑田手創坊,從事袖珍迷你模型藝術者,已有五年的時光。

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點心類的模型做得維妙維肖,彷彿可以吃到香甜的口感

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除了食物和家具,盆栽以及花卉等物件做成迷你模型,也很受歡迎

把食物模型做好做滿的小撇步

如果光是覺得看模型還不過癮,想動手做看看,第一步該怎麼做呢?

首先,你得把餐具以及碗盤做好,一如日常生活,最後才能準備食物。餐具以及碗盤像是比例尺,可以幫助掌握食物的尺寸。食物分熟食以及生食,育慈表示,生食(如:生魚片)比較好做;熟食的話,必須先加重顏色,等模型乾掉後,才會比較貼近食物真實顏色。有的時候會使用到特殊的材料,像是雞湯便是以環氧樹脂灌膠,才得以呈現出營養豐富的色澤,但這類材料必須等上一天或者一天半才能乾,所以一次最好「做多一點雞湯」,以便節省時間。

在製作「麵包」時,為了達到蓬鬆感,還會加入蘇打粉,簡直就跟做真的麵包沒什麼兩樣。育慈透露,做食物比做家具困難,因為有些食材原尺寸已經夠小,像是櫻花蝦,做成迷你模型又更小,所以很耗眼力。育慈感嘆,他原本視力就不是很好,所以每一次做模型都要戴上老花眼鏡。採訪到這裡,我們已深深感覺到一個藝術工作者對於自身作品的狂熱與愛好,接著育慈又說:「我一開始做,就要一股腦兒做完,所以連廁所都不上,水也不喝。」真是位瘋狂迷你模型玩家。

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迷你模型玩家鍾育慈

在著手創作模型前,育慈會先上網搜尋想吃的食物,但通常會有一個主題,像是年夜飯、日式料理或是下午茶。而平日育慈在睡前,也會瀏覽其他人的作品。有一些大師級人物,不僅製作成品非常精美,也不吝於公開手法,供人學習與切磋。在台灣,其實有不少人從事迷你模型,如曾任職袖珍博物館館長、目前在台中開袖珍工坊的蔡旺達老師,以及自己開了一間花草空間工作坊的邱紹忠老師。育慈笑說:「從事模型製作,多少會參考別人,比較看看和自己做的有何不同。尤其是材料方面,各家用的也不盡相同,台灣和國外能買到的材料,也很不同。」看來要成為迷你模型玩家,不僅需要擁有敏銳的觀察力、穩定度高的雙手,還要維持一顆開放熱情的心,去挖掘所有可能。

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生魚片迷你模型,彷彿可以感受鮮美的肉質以及食物香氣

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左起為切割刀、牙刷、各式切模(銀色)和紋模(藍色和紫色)、砂紙、球形棒、磨皮棒

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左起為鐵片、棒針、白棒、細工棒、小平剪刀、平鑷子、沾水筆、美工刀和白膠

「工欲善其事,必先利其器」除了個人身心靈的準備(咦),當然還少不了工具的加持。育慈製作模型的工具除了切割刀、剪刀、白膠、鑷子、美工刀等常見工具外,還有許多令人意想不到的「給西」,她的陶藝背景在工具上嶄露無遺,因此她使用了許多能產生相同效果的「非正統」工具。例如拿來磨出水果皮紋路的砂紙、捏塑和花式圖案的不沾棒,以及可用特殊角度「幫魚開鰓」的細工棒。甚至還有「不覺得它是黏土工具的工具」,例如磨皮棒可製作出雞皮或者豬皮的紋理,反過來還可以用來研磨木頭,牙刷則能讓餅乾或麵包做出「氣泡感」,微粗糙感能營造出蓬鬆的感覺。但好不容易完成的作品卻發現滿是指紋嗎?育慈表示,為了讓作品更加美觀,許多玩家會戴著手術手套進行製作,也可以防止緊張出汗喔!

做,就對了!

「哇~這可不可以吃啊?」第一眼看到迷你食物模型,很多人總是會忍不住吐出這句看似無理的話。在德國發跡時的確只有模型的功用,後來傳進了美國與韓國,開始能夠使用可食用材料,讓模型真的能夠食用。日本甚至有人將食物做成迷你尺寸後,將素材放至迷你的鍋碗瓢盆裡料理與烹煮。然而如此一來,困難度變大大提升,廚具的挑選便是困難點之一,此外,火候也要控制,料理的方式肯定和正常尺寸的有所差別。

育慈認為,她做模型最大的樂趣,並非將模型拿來使用,而是盡力將食物原色且完整呈現。此外,在玩黏土的過程中,育慈從不曾先將商業價值列入考量,僅做自己喜歡的東西,每一件作品育慈總能投入滿滿的情感。從他們滿意的眼神中,育慈讀到了「被人遺忘許久的童心」,也是這份心情,撫慰每個埋首創作時孤寂的她。對育慈而言,不斷從作品中找出進步空間,是支持育慈創作的動力之一,這世界不存在所謂的「滿意的作品」。身為一位藝術工作者,育慈期許自己是一座湧泉,能不停地湧現出新鮮的創意,而不是多舀幾瓢便見底的枯井。也許正在讀文章的你,此刻想問的是:「要做出這麼精緻的模型,手必然要很巧吧?」但育慈一定會這樣笑笑地回你:「你只需要具備興趣與耐心,做就對了!」

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各式各樣的精緻料理模型,令人食指大動

育慈推薦的模型玩家名單

  • 花草空間 Flower Space           
  • 袖珍工坊(蔡旺達老師)                 
  • Melissa’s miniature (林靜宜老師)
  • 悍客鎮の微縮/袖珍/ジオラマ       
  • Mr.Pocket 手作甜點飾品        
  • 郭恍甄袖珍藝術工作室    
  • 台灣麵包花與紙黏土推廣協會   
  • Mimine Miniature                                
  • MIYOUNG JIANG           
  • 日本ミニチョアフード協会    
  • Fraise 樹脂粘土のクラフトノート   
  • ちょび子のミニチョアフード   
  • COCO.BOX 袖珍模型設計    
  • 蜜芋頭袖珍屋             
  • Mr.BOX 袖珍模型設計      
  • I AM FUFU 馥馥手作        
  • Petitplat                
  • Cakes Met Daan          
  • Gastronómadas MX       
  • Baking Frenzy Cooking Supplies
  • 心點子2號店(林寶珠老師)     

註 1:日本卡漫《哆啦 A 夢》裡常用之道具,縮小燈可以放出讓一切事物縮小的燈光;通過格列佛隧道後,身體也會跟著隧道口的尺寸變小;迷你模型照相機則可將拍攝到的造景變成迷你模型收藏。

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vMaker編輯部

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