Maker用咖啡渣做咖啡杯，香味加倍還能減少浪費

| 29 11 月, 2018 at 17:45

編譯／goldfishchien

早晨醒來後喝杯咖啡，這樣的享受已經成為許多人生活中的一部份。聞著香味濃郁的咖啡，在細細品嚐後，打起精神開始新的一天，格外讓人神清氣爽。

只不過，你有想過咖啡泡完後產生的咖啡渣有什麼用處嗎？

現今常聽見「環保利用」或是「循環經濟」等口號，那麼，每天產生的咖啡渣除了丟棄還能怎麼利用，使它的價值最大化呢？大多人直覺想到的，便是將咖啡渣放在冰箱，或拿來去污、除臭、除溼、除異味。但是，咖啡渣的功用可不只如此，看似平凡的它其實另有神奇之處。

喝完的咖啡渣居然另有妙用？它到底可以拿來做什麼呢？圖／pixabay

咖啡渣做咖啡杯，讓你的拿鐵更美味

德國設計師 Julian Lechner 利用咖啡渣製成一種全新的材料──「Kaffeeform」，讓咖啡渣得以改頭換面，獲得新的身分。這種材料是利用可回收的咖啡渣，再加上 Lechner 歷時多年研發出的黏著劑所混合而成的，同時，Lechner 也利用這種材料做出了同名的 Kaffeeform 咖啡杯。

Kaffeeform 咖啡杯。圖／kaffeeform

最初 Kaffeeform 的發想源自於 Lechner 念設計時，每天需要大量咖啡提振精神。有天，當他經過咖啡店時，看見了即將丟棄的咖啡渣，便開始思考：能否以咖啡渣為媒介，並運用所學，改變大眾對咖啡渣的認知。

從求學時期，Lechner 便不斷找尋適合的黏著劑好將咖啡渣塑形，最初他以糖作為黏著劑，儘管成品美觀卻不能重複使用，因為糖分會不斷溶進咖啡中，也會使美式咖啡越喝越甜。

想用糖來當黏著劑，那咖啡可能會越喝越甜喔！圖／By Saramukitza @Pixabay

直到多次的試驗後，Lechner 才調製出完美材料，其中包括了生物聚合物、澱粉、纖維素、木屑、天然樹脂、蠟等原料；仔細看看，你便能發現：這些原料沒有一個是從原油萃取的衍生品。

Lechner 會從柏林當地的咖啡廳回收剩餘的咖啡渣，將它們與前述的原料混和、灌入模具，待乾燥成形後便成為能夠回收再使用的咖啡杯。

這樣製成的咖啡杯到底有什麼特別呢？首先，它充滿了咖啡的香氣。將黑咖啡注入 Kaffeeform 杯，佐上咖啡杯原有的香氣，彷彿能讓接下來一整天都活力充沛呢！

它還具有另一項特點：因為咖啡渣本身的材質，使得塑形後的咖啡杯並不完全光滑，你可以感受到每個杯子的紋路都不太一樣，在使用它的時候，你可以很真實地握著一個既自然又充滿療癒香氣的杯子。

解決環境負擔，讓咖啡的生命長久延續

全球嗜喝咖啡的民眾那麼多，處理咖啡渣的確是一大麻煩事，若能妥善利用殘餘的咖啡渣，並將之轉換為可重複利用的杯子，實在是個再好不過的解決方法了。

過去在製作咖啡杯時，常會使用到不甚環保的礦物油，廠商若是想擁有其他選擇，或許能考慮 Kaffeeform 這個相對來說對環境更加友善且永續的材料。

這些咖啡杯不僅可以丟到洗碗機裡清洗，也非常耐用、不易損壞。除此之外，Lechner 還貼心地設計了 espresso 杯的把手和相對應的咖啡碟，以及卡布奇諾的專屬杯子和外帶杯，可說是全面考慮了消費者的需求。

Kaffeeform 咖啡杯。圖／kaffeeform

Kaffeeform 堅硬輕巧的杯子可以陪伴你很久，但如果你哪天想換換口味也不用擔心丟掉杯子會造成環境負擔，Kaffeeform 表示可以回收這些杯子，分解後再製成新杯子。而消費者也能在家自行回收分類這些杯子，或送至工業堆肥場 (industrial composting plant) 將杯子完全分解。不過，民眾還是需具備資源回收的相關認知，才能讓這些杯子送到正確的地方分解；若沒有做好分類，那這些杯子仍會破壞環境。

Kaffeeform 咖啡杯相較於傳統的咖啡杯已是非常環保的發明，而且它兼顧美觀和功用，最重要的是，它能夠讓我們在生活中實踐環保。