【創新創業專題】實現智慧農業的烏托邦 — 致力打造循環經濟及環境解方

| 11 3 月, 2024 at 10:21

文／謝瑩潔圖片提供／許又仁

「面對人類與環境的巨大衝突，是否有降低環境破壞的方法？想要解決這樣長遠的問題，就是我們的創業初衷！」在半導體科技時代，擁有清大奈米工程與微系統博士學位的許又仁，卻是逆風而行，踏入農業領域。他耐心蹲踞與土為伍，培養蚯蚓堆肥、光合菌，並參與豬糞沼氣發電及廢水處理等專案，透過機電整合及生物監測等先進技術服務，期待能實現智慧農業的烏托邦。

2015年參加勞動部勞動力發展署主辦的社會創新創業競賽時，許又仁就提出綠色經濟及採購鏈概念，當年雖未獲獎，仍堅定其志創立沃畝股份有限公司，並以「元沛農坊」作為品牌。。如今結合IoT（物聯網）與AIoT（人工智慧物聯網）提供智慧農業技術服務為主要營業項目。回首來時路，他表示，「對於淨零減碳與ESG，過去的感受像是遠方漣漪，現在發現自己身處這股社會浪頭，這才覺得技術價值終於被社會看見。」

許又仁提醒想要投入新創或微創的有志者，必須要有良好的準備與規劃，並秉持良善初心往前走。

從廚餘堆肥起步衍伸技術服務

就讀博士班時，許又仁糾集志同道合的夥伴一起創業，為了發展改善環境的可能性，先從廚餘堆肥切入，透過生物物理專業知識，將農業廢棄物無臭轉化為有機的蚯蚓土，進而種植蔬果，達成資源零廢棄的目標，並與新竹縣香園教養院、慈恩庇護農場等機構合作推動相關計畫，處理能量可達上百噸。

「不過我們發現，要解決廚餘堆肥問題，只要政府增建堆肥場即可達成，發展空間有限。」以農業科技尋求環境解方的路上，許又仁與團隊夥伴切換線道，基於「循環經濟」的主張，致力研究如何將農食產業各種資材，多元並有效率地妥善應用。所謂循環經濟，也就是透過ESG三大角度，重新審視整個產業價值鏈，以內部或外部創新來達成社會責任與技術轉型。

許又仁說明，「當時的想法，與環境部目前正在推動的物質流成本會計是相同的概念。」在農業生產過程中，包括原物料、副產品及廢棄物，都必須從物質稽核角度，透過生產技術的改進，做到物盡其用甚至零廢棄，降低環境代價，同時對淨零減碳做出貢獻。

「我們在創業之初就很清楚地知道，這個解方會是一個整體的系統觀。」因此，從早期針對資源材料再生及農產品銷售，逐漸衍伸到以IoT、AIot機電整合與設施整建等技術服務作為主要營收，本於循環經濟及綠色消費理念，關照環境土壤與農作物健康，也希望能同步達到省水節電及提高農產品質量的目的。

創業如闖關需克服資金與人才障礙

身為微型創業者，許又仁深切感受到過程中的種種掙扎與試煉。資金，是第一個必須面對的關卡，尤其從學生團隊起步，創業夥伴都沒有財力背景，他說，「除了要設法尋求不同專案合作，也必須向銀行借貸，當然政府單位提供的創業貸款跟信保會有一定程度的幫助。再透過參與募資、創業競賽及天使投資人的出現，加上慢慢累積的客戶支持，逐漸解決初期資金困境。」

元沛農坊與豬農品牌花田喜彘合作，運用光合菌養殖及污水馬達控管。

第二個關卡，則是需要更多具有相同理念、且技術能力相稱的夥伴。許又仁表示，要能理解農食產業與小型加工領域的難度與挑戰，同時關心環境並能運用相關技術的人才，在業界本來就不多，如何讓技術落地，更是攸關著能否順利達成客戶交付的任務目標。

在這些年的專業經驗累積下，目前元沛農坊以提供技術服務為主，在循環經濟、淨零轉型及農食科技等範疇，與許多學研單位及民間廠商進行相關合作或專案採購：例如與虎尾科技大學合作運用AIoT，在用水困難區域栽培水耕花卉溫室整建；與暨南大學合作運用智慧控制系統栽種茭白筍；與豬農品牌花田喜彘合作運用光合菌養殖及污水馬達管控專案；也與中興大學合作設置機械手臂智慧育苗系統等。

許又仁特別提到，近期與環境資訊協會農友自有品牌「土川善耕」合作，將天敵防治與光合菌技術應用於柚園管理，以草生栽培生態系統改良原本的貧瘠土質，讓老欉柚樹的產能拉高到每分地1,500斤，「消費者回饋說，沒有吃過這麼『有氣質』的甜味，柚子口感Q彈細緻，原來友善環境耕作不但能夠兼顧產能質量，也可以轉換出我們從來沒有想像過的農產品風味！」

在ESG全球風潮中找到立足點及定位

對於近年風起雲湧的ESG，許又仁的詮釋是：企業經營者本身如何面對及結合周邊環境、社會與內部治理，並且從這三個面向去思考企業的核心價值。「簡單來說，ESG問的其實就是：你是誰、你想成為什麼樣子，以及你怎麼做。同時還要自問，你之於社會的作用、你之於環境的價值，並且找到自己在世界的立足點。」ESG一方面是用以自我要求，並與社會接軌；另一方面是用來看待他人，以同樣的理念來尋求合作對象。

早在立法院討論社會企業及共／兼益公司如何入法之前，許又仁就是以「共益公司」的出發點成立沃畝股份有限公司（元沛農坊）。理想受制於法規，創業好比披荊斬棘，但他仍大方分享自己勇闖江湖的實戰歷程，於2023年與社企產學界多位先進合著出版《從CSR、ESG、SDGs到社會創新事業的永續世代法律必修課》一書，協助有志者釐清需求，並且提供指向。

當淨零減碳與碳稅碳權成為全球趨勢，企業對於達成ESG設定目標有著更強烈的主動意願或被動法遵壓力，近來也有不少企業紛紛向許又仁探詢合作可能性，諸如透過有機堆肥或AIoT管控等技術運用在種樹植林，以及運用生物炭燃燒的新型固碳技術等等。

也有企業因應綠色採購需求，向許又仁探詢過去所技術合作過的綠色供應鏈中，有哪些友善環境的農產品可以訂購？他認為，這些綠色採購需求對農業轉型會是一種吸引力，鼓勵農民朝著節省水電能源，應用資材講求更效率化與資訊化的方向前進。此外，政府補貼也是助力，「這就是各方相互協作的概念，可以加速社會進步，在擴大綠色價值鏈上，提高串連與倡議的能量。」