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【活動報導】氣候變遷的糧食安全議題

作者:林姵妏

氣候變遷看似與我們距離遙遠,但它卻正以前所未有的速度影響全球資源與生活,極端天氣、病害蟲、農業用地退化等因素,均使糧食產量面臨嚴峻挑戰,為此相關單位舉辦了氣候特展系列專題演講,由教育部指導,國立自然科學博物館、環境部、台中市政府環保局主辦的專題演講,這次邀請到中研院經濟研究所的張靜貞研究員前來分享,分析糧食供給現狀以及中研院的技術研究與政策建議,發揮創客Maker的精神,共同為解決糧食問題貢獻一份心力!

中研院關鍵技術,為糧食議題提供解決方案

氣候變遷對全球糧食生產造成多重衝擊,像是最近美國加州,因狂風和乾燥條件助長火勢蔓延,燒毀數萬英畝土地的森林大火,像這樣的天災不僅影響農作物產量,更導致糧食價格波動,加劇全球糧食不安全問題。

張靜貞研究員提到,氣候變遷對農業的影響,世界農糧組織等國際機構已將其列為可持續發展的首要議題,積極尋求因應之道。例如中研院研發出平衡植物糖濃度的技術,維持糖的適當濃度,藉此提高水稻耐逆境能力,培育出「抗逆境、高產量」的水稻品種,此外也可應用於其他穀類的改良,解決環境變遷造成糧食減產的問題。

中研院研發平衡植物糖濃度的關鍵技術,改良水稻品種(圖片來源)

中小企業Maker科技力,引領農業技術轉型

面對氣候帶來的挑戰,除了政府單位的投入,許多中小企業經營者亦發揮其在科技、設計、工程等方面的專長,開發出更具韌性、更能適應氣候變遷的農業技術與工具,例如智慧農業技術開發透過物聯網、大數據分析技術,精準監測土壤水分、氣候條件,並進行精準灌溉、施肥,提高農作物產量並減少資源浪費;運用各種感測技術,例如GPS、遙感器等,將農地細分為不同的區域,進行差異化管理以實現更高效的資源利用等,透過減少資源消耗、減少化學品使用,並優化土壤管理,在氣候變遷下實現農業生產與環境保護的平衡。

除此之外,在《農業政策建議書2.0》中,中研院也提出多項建議,例如:國內農業新科技的開發與法令規範需要與時俱進,持續投入在新型農藥、基因編輯等新興農業育種技術上;加強基礎農業科學科普教育,深化國民對農業重視及基本知識,減少食物與資源浪費,以利推動碳淨零農業等等,要如何落實與提升應變能力皆成為現今的重要課題之一。

張靜貞研究員分享臺灣糧食安全政策之演變

小結

面對氣候變遷帶來的糧食安全挑戰,需要政府、企業、學術界以及社會各界的共同努力,透過發揮創意與實作能力,開發出創新解決方案,為打造永續農業系統貢獻一份心力,而Maker作為一個充滿活力的群體,期待能成為推動社會轉型的催化劑,跨界協作一同面對嚴峻的氣候考驗!

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